Das Angeln im Meer und überall auf den Flüssen unterhalb der Hochwasserlinie auf Salzwasserfisch, ist ein öffentliches Recht in Schottland, und mit so einer großen und unterschiedlichen Küstenlinie gibt es hier viele Möglichkeiten.
Es gibt hier keine Schonzeiten für Salzwasserfisch, aber viele von den Fischen sind Wanderfische und man kann so auf sie nur während bestimmter Jahreszeiten angeln.
Auf Dorsch angelt man am besten während des Winters und Brandungsangler fangen den meisten Fisch bei günstigen Bedingungen während der Nacht. Wie auch die meisten anderen Arten werden Makrele, Meeräsche und Meerbarsch während der wärmeren Monate gefangen. Zum Teil liegt das am fehlendem Tageslicht und der Gefahr des Bootangelns in den stürmischen Meeren des Nordatlantiks und der Nordsee während der Wintermonate.
Riesen Rochen, Heilbutt und Heringshai werden meist im Pentland Firth und den Gewässern um Orkney gefunden. Im Mull of Galloway findet man Hundshai, Nagelrochen und großen Meerbarsch. Wer aber gerne einen Catcher voller Dorsche oder Schellfisch angeln möchte, dessen Traum wird an der Ostküste zwischen Stonehaven und North Berwick oder an Stellen an Westküste erfüllt.