Das Haus mit einer Familie zu teilen, wie es so oft in den kleineren B&B's passiert, gibt einem eine Einsicht in das schottische Familienleben. Es ist außerdem eine gemütliche, gastfreundliche und preisgünstige Weise das Land zu bereisen.
Die kleinen Bed & Breakfast Betriebe sind eine schottische Institution. Genau genommen ist ein B&B, das ein Abendmahl anbietet, eine Pension, ein so genanntes Guest House. Wichtig aber ist, von genauen Definitionen mal abgesehen, dass man Gast in einem Haus ist. Die Mehrzahl der Zimmer haben ihr eigenes Bad und Toilette, und die meisten haben Tee- oder Kaffeemaschinen.
Den Aufenthaltsraum teilt man sich meist mit anderen Gästen und manchmal werden einem am Abend Tee und hausgemachte Backwaren als Snack angeboten. Ansonsten kann man aber immer das traditionelle schottische Frühstück genießen. Im Allgemeinen ist dies ein Erlebnis, voller Wärme und Freundlichkeit und ist natürlich auch gut für die Brieftasche.